BBQ Sloppy Joe

Je barbecue wordt nóg lekkerder met deze Sloppy Joe’s! Onmogelijk om netjes te eten. En even onmogelijk om vanaf te blijven.

Aantal personen: 8

Bereidingstijd: 10 min.

Kooktijd: 15 minuten

Ingrediënten:

• 500 gram kalkoen- of rundergehakt
• 1 kleine ui, gesneden
• 1 rode paprika, gesneden
• 250 ml barbecuesaus
• 2 eetlepels worcestershiresaus
• 2 eetlepels mosterd
• 230 gram geraspte Stompetoren Belegen, verdeeld in twee porties
• 8 hamburgerbroodjes

Het gehakt samen met de gesneden ui en paprika braden. Barbecuesaus, worcestershiresaus en mosterd toevoegen en op halfhoog vuur aan de kook brengen. Vijf minuten op laag vuur laten sudderen.

De helft van de geraspte kaas door het mengsel roeren. Vervolgens het mengsel op de hamburgerbroodjes serveren en met de andere helft van de kaas bestrooien.

Bron: Stompetoren